纳溪特色小吃必吃清单
纳溪地处川南,小吃融合了泸州地区的麻辣鲜香和独特工艺,以下是为您精选的必吃项:
- 葡萄井凉糕:纳溪标志性小吃,以葡萄井水制作,口感冰凉滑嫩,搭配红糖汁,夏日解暑绝品。推荐老字号「张氏凉糕」。
- 纳溪泡糖:百年历史名点,酥脆香甜,入口即化,适合作为伴手礼。本地店铺「刘氏泡糖」最受推崇。
- 黄粑:用糯米和红糖蒸制而成,软糯香甜,街头巷尾随处可见,热食最佳。
- 猪儿粑:外形似小猪的糯米点心,馅料多为肉末或豆沙,咸甜皆宜,建议尝试「老街猪儿粑」店铺。
- 豆花饭:纳溪人日常美食,豆花嫩滑配辣酱蘸料,搭配米饭简单却美味,推荐「陈记豆花」老店。
品尝攻略
最佳品尝路线:从纳溪城区出发,先到安富街道品尝葡萄井凉糕,再到胜利街购买纳溪泡糖,中午享用豆花饭,下午寻觅黄粑和猪儿粑小摊。小吃价格亲民,人均20-50元即可饱腹。注意多数老店只收现金,建议提前备好零钱。
小贴士
纳溪小吃偏辣,不吃辣者可提前告知店家调整。夏季凉糕销量大,建议早去避免售罄。结合纳溪的丹霞地貌和茶山之旅,美食与风景更配哦!